Тюменец исполнил мечту на «Битве шефов»

Житель Тюмени Иван Колунин принял участие в кулинарном проекте «Битва шефов» (16+). Выпуск был приурочен к теме использования искусственного интеллекта в приготовлении еды. Удалось ли повару из нашего города впечатлить знаменитых ведущих Рената Агзамова и Константина Ивлева — читайте далее.

Для попадания в команду участникам требовалось представить шефам собственное блюдо. Тюменец сделал ставку на камбалу по-средиземноморски. Чтобы пройти дальше, необходимо было заручиться поддержкой хотя бы одного из судей. Ивану это удалось, однако не без сложностей.

— В рыбе чрезмерное количество оливок, из-за чего послевкусие горчит. Поэтому сегодня я говорю «нет», — отметил Агзамов.

— Я скажу тебе да, ведь всегда поддерживаю коллег. Ты в «Битве шефов», — ответил Константин Ивлев.

В первом раунде конкурсантам устроили слепую дегустацию: на небольших тарелках подали кушанье, которое нужно было распознать. Им оказалось оджахури — грузинское мясо с овощами. Задание усложнялось ограничением по времени: приготовить его следовало за 40 минут.

После дегустации шефы выбирают двух худших поваров из каждой команды, которые обязаны покинуть проект.

— Уверен, что именно искусственный интеллект предложил готовить оджахури за 40 минут. Грузины, услышав такое, просто посмеялись бы, — прокомментировал Колунин.

В процессе готовки тюменец допустил ошибку: переварил картофель, рассчитывая, что так он сварится быстрее. Кроме того, он добавил в блюдо мяту. Возникла и другая трудность — повар не нашёл ступку для специй, поэтому измельчал их прямо на столе сотейником.

Настал момент дегустации блюда, приготовленного Колуниным.

— Очень рад, что пробовать будет шеф, а не искусственный интеллект. Ведь он способен прочувствовать всё тепло, которое я вложил в это блюдо, — заявил участник.

Ивлев внимательно осмотрел кушанье, задал несколько вопросов и вынес вердикт.

— По вкусу неплохо. Специй много, но идеи не чувствуется, — резюмировал шеф.

В ответ тюменец пояснил, что за столь короткий срок приготовить качественное яство невозможно.

Спустя время судьи назвали имена двоих участников из команды, которым предстояло покинуть шоу. К сожалению, среди них оказался и Иван Колунин.

— Ухожу с проекта с улыбкой. Я осуществил свою мечту, — сказал повар.

Ранее на кулинарное шоу приходили ещё два жителя Тюмени: один из них не оправдал ожиданий Ивлева.