Тюменцы реже ходят в рестораны: проблемы общепита

Ресторанный бизнес в Тюмени столкнулся с серьезным спадом. В апреле владелица заведения «Наследие» Татьяна Гаврилова впервые ожидает убыток. По ее словам, потребительская активность начала снижаться после Нового года, а в апреле достигла рекордно низкого уровня.

«Три месяца уплаты дополнительного налога НДС многих заставили распаковывать свои финансовые подушки и не только. Не успели адаптироваться к новым способам рекламы, налогам, как вдобавок к этому апрель показал рекордно низкую посещаемость. Многие заведения и магазины говорят, что такой низкой выручки у них не было давно», — рассказывает Гаврилова.

Единственным позитивным моментом предпринимательница называет освобождение общепита от уплаты НДС со второго квартала до 31 декабря. Это позволит частично погасить накопленные долги и адаптировать бизнес к новым условиям.

Особенно заметно сократилось число посетителей на бизнес-ланчи. Если раньше стабильно приходило 100–120 человек, то сейчас — 40–60. По словам Гавриловой, качество еды и обслуживания не изменилось, постоянные гости продолжают ходить. В апреле прошлого года показатели тоже были невысокими, но не до такой степени.

На фоне общих трудностей в Тюмени прекращает работу сеть веломагазинов FreeRide: в сообщении команды говорится, что «история компании уперлась в реалии сегодняшнего дня». Также в мае закроется итальянский ресторан Casa Mia на улице Республики, проработавший 19 лет.