Тюменский ресторан 'Отпуск' возобновляет бронирование столиков

После двухлетнего простоя тюменский ресторан «Отпуск» вновь привлёк внимание: в его социальных сетях неожиданно открылась запись на бронирование столиков.

Представитель ресторанного холдинга Sobolev Alliance прокомментировал ситуацию: «Мы не возрождаем проект, а даем возможность ненадолго вернуться в ту атмосферу, которую так любили и идеально подходит для проведения праздников и мероприятий. Это будет камерная встреча 14 февраля с ограниченным количеством гостей».

По его словам, полноценный перезапуск заведения не планируется. Здание бывшего ресторана продолжает эксплуатироваться.

«У нас там находится два заведения: трактир „Ермолаев“ и рюмочная „Баба Тома“, которую мы открыли относительно недавно. Из трех заведений, два работают, и одно находится в процессе разработки. А что касается площадки ресторана „Отпуск“, то она не пустует, мы периодически проводим там мероприятия», — добавили в холдинге.

Ресторан «Отпуск» остановил работу в 2024 году для переработки концепции. В том же здании позднее начала работать рюмочная «Баба Тома».

Sobolev Alliance — ресторанный холдинг, существующий с 2004 года. Компания управляет десятками заведений в Тюмени и Екатеринбурге, её основателем является Александр Соболев.