В Тюмени закрылся ресторан Нори

Ресторан «Нори» в Тюмени прекратил свою работу. По словам хозяйки Ирины Щепелиной, к такому шагу привели два основных фактора: постоянная путаница с соседним рестораном «Добро» и высокий запрос на аренду помещений для мероприятий.

«На самом деле, мы решили это ещё в конце декабря. Очень много наших гостей, приходя к нам, не понимали, что в ресторане „Добро“ одна кухня, а в ресторане „Нори“ — другая. Да, мы находимся в одном помещении, у нас рядом двери, но ресторан „Нори“ находился в цоколе, а „Добро“ — на первом этаже, их команды никак не связаны между собой», — пояснила предпринимательница.

Кроме того, посетители нередко выражали желание полностью арендовать залы для проведения свадеб, юбилеев или корпоративных событий. Однако Щепелина не считала целесообразным останавливать работу всего ресторана ради отдельных мероприятий.

«Большой запрос был на банкеты, так как мы очень долго в этой локации проводили свадьбы и юбилеи. Так мы пришли к тому, чтобы объединить кухни ресторанов. „Добро“ с панорамными окнами и с современным ремонтом продолжает работать, потому что люди хотят прийти и ощущать в ресторане, смотреть в окно. А в ресторане „Нори“ мы сделали ремонт, и сейчас у нас там банкетный зал. Мы вернулись к нашим истокам. Всё новое — это хорошо забытое старое. У нас много заказов, много броней на свадебный сезон, на летний, на выпускные, на различные бизнес-завтраки», — добавила она.

Это не единственный случай закрытия заведений в городе. Ранее в центре Тюмени перестал работать азиатский ресторан, названный в честь тайной внучки Менделеева. Ещё одним примером стал новенький грузинский ресторан, который недавно открылся, но уже был выставлен на продажу.

Эксперты ранее прогнозировали волну закрытий точек общепита, связывая это с новыми поправками в законодательстве.