Тюменские заведения в финале престижной премии

Четыре тюменских ресторана прошли в финал национальной премии Russian Hospitality Awards, итоги которой будут объявлены в марте.

Участники самостоятельно подают заявки на конкурс, после чего эксперты оценивают их по ряду критериев: от уникальности концепции и меню до качества обслуживания тайных гостей.

В номинации «Лучший загородный ресторан» представлен ресторан «Дача». Заведение «Д. Иванович» борется за звание лучшего коктейльного бара.

Ресторан «Чум» отмечен сразу в двух категориях: «Лучший шеф-повар» и «Лучший проект-легенда». Тюменский «Посейдон» претендует на награду как лучший рыбный ресторан.

В прошлом году некоторые из этих заведений посещал известный ресторанный критик из Санкт-Петербурга.

Напомним, ранее шесть заведений Тюменской области были номинантами другой престижной отраслевой премии.