В Тюмени на Дзержинского откроют смэш-бургерную
Вывеска будущей бургерной Burger Point уже размещена на фасаде дома по адресу Дзержинского, 31 в Тюмени. Заведение откроется в пространстве, где до недавнего времени работала кофейня TONKO.
Конкретная дата открытия пока не называется. В помещении в настоящее время ведутся ремонтные работы. После запуска гостям предложат смэш-бургеры — относительно новый формат бургеров.
Особенность смэш-бургеров заключается в способе приготовления котлеты: шарик фарша раздавливают на горячей поверхности гриля. Это способствует карамелизации мяса и формированию хрустящей корочки.
Меню будет включать шесть разновидностей бургеров и три типа гарниров. Также посетителям предложат салат «Цезарь», похмельный суп, а на десерт — печенье и мягкое мороженое.
На этой же улице Дзержинского 11 января завершил работу ресторан «Арбат». Помещение, которое он занимал, также подготовят для нового заведения, но его концепция остается неизвестной.
