В тюменских лесах пошли белые грибы

В середине августа в лесах Тюменской области стартовал сезон белых грибов, которых местные жители называют «царь-грибами» за их вкус и текстуру. Мякоть боровика не темнеет даже после варки или жарки, что делает его универсальным для любых блюд — от супов до заготовок на зиму.

Грибники уже делятся первыми результатами. Ксения из Ярковского района сообщила, что червивость сейчас составляет примерно 30 на 70, а молодых грибов пока немного: «Наконец-то дождались! Червивость 30/70, малышей мало еще пока».

По словам опытных собирателей, в лесах сейчас много воды и насекомых, поэтому перед походом стоит позаботиться о защите от комаров и мошки. Также рекомендуется проверять каждый гриб на червивость, особенно в дождливые дни.

Белые грибы чаще всего встречаются в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Они нередко прячутся во мху у подножия старых елей или в сосняках. Если знать эти места, можно набрать полные корзины.

Ранее в регионе уже фиксировали начало грибного бума, а также находили необычные экземпляры — например, редкий гриб с пятнами, похожими на кровь, и гриб в форме седла. Поэтому тихая охота в Тюменской области обещает быть богатой на сюрпризы.