Почти 780 тюменцев заразились опасным паразитом описторхозом
Симптомы описторхоза проявляются после инкубационного периода, который длится 2–3 недели, и часто возникают внезапно.
За одиннадцать месяцев 2025 года в Тюменской области зафиксированы случаи описторхоза, о чём сообщил региональный Роспотребнадзор. Уровень заболеваемости достиг 47,85 на 100 тысяч населения, что соответствует почти 780 инфицированным. Массовых вспышек не отмечено, но инфекция продолжает циркулировать.
Описторхоз — это паразитарное заболевание, возбудителем которого выступают плоские черви рода Opisthorchis. Главный путь заражения — употребление в пищу инфицированной рыбы.
В Роспотребнадзоре указали на ключевые факторы, приводящие к инфицированию:
- поедание рыбы без термической обработки: сырой, в виде строганины, малосольной или слабовяленой, приготовленной дома (личинки паразита могут выживать в такой продукции до 2–3 недель);
- недостаточная прожарка или проварка рыбы;
- несоблюдение санитарных норм при разделке: использование одних и тех же ножа и доски для сырой рыбы и готовых продуктов, что вызывает перекрёстное загрязнение;
- покупка рыбы в нелегальных точках продаж — на стихийных рынках или у несанкционированных торговцев.
Эксперты подчёркивают, что избежать заражения можно при помощи простых мер: тщательно варить и жарить рыбу, не употреблять сырые и слабосоленые продукты домашнего приготовления и приобретать рыбу только в лицензированных местах.
В предыдущем году число случаев описторхоза было ниже на 40 человек. Согласно данным Роспотребнадзора, за десять месяцев текущего периода туберкулёз обнаружен примерно у 500 жителей Тюмени, из них 18 — дети.
