Выращивание зелени на подоконнике: советы агронома

В январе, включая новогодние праздники, можно заняться выращиванием зелени прямо на подоконнике. Нурания Шарыгина, агроном тюменского филиала «Россельхозцентра», объясняет, как это сделать правильно. Это занятие может увлечь и детей, ведь наблюдать за ростом собственного урожая дома — интересный процесс.

Наиболее простой способ — выгонка лука. Специалист отмечает, что хотя можно поместить луковицу в стакан с водой, это часто приводит к загниванию и появлению запаха. Лучше использовать огородную землю или покупной субстрат, а также ёмкость с дренажными отверстиями, глубина которой зависит от размера луковиц.

Грунт следует насыпать в контейнер и увлажнить. Луковицы размещают почти вплотную, засыпают почвой, оставляя верхнюю треть открытой, после чего поливают.

Чтобы ускорить появление зелени, агроном советует на неделю поместить посадки в прохладное и тёмное место с температурой до +15°C. Через семь дней ёмкость переносят на светлый подоконник и ждут, когда появится перо.

Полив тёплой водой около 30°C позволяет получить зелень уже через десять дней, но она будет бледной и слабой. Если использовать прохладную воду примерно 15°C, ждать придётся около трёх недель, зато лук вырастет крепким и ядрёным. Дополнительное освещение не требуется.

Какие культуры ещё подходят для подоконника?

Кроме лука, на подоконнике хорошо растёт кресс-салат. Шарыгина рекомендует выбирать скороспелые сорта, которые дают урожай через 30–35 дней.

Кресс-салат можно выращивать не только в почве, но и на опилках или торфе. Слой субстрата должен быть не менее двух сантиметров. Семена предварительно замачивают до набухания, затем аккуратно распределяют по поверхности плотным одинарным слоем.

Ёмкость накрывают плёнкой и ставят на подоконник, при необходимости притеняя от прямого солнца. Всходы появляются уже через день, а через сутки укрытие можно снять. Оптимальная температура для кресс-салата — +15°C, жару он не переносит.

Для листового салата агроном советует скороспелые сорта, такие как «танго», «гурман» или «задор». Они готовы к срезке через четыре недели, но требуют досвечивания.

«Для них необходим световой день длиной 12–14 часов, а в нашем регионе в январе всего около 8 часов, поэтому потребуется досвечивание. Оптимальная температура выращивания — +18…+21 градус», — говорит агроном.

Для посева используют неглубокие контейнеры высотой около 15 см с дренажными отверстиями. Их заполняют грунтом для рассады, делают неглубокие бороздки, сбрызгивают водой и высевают семена. После засыпки землёй ёмкость накрывают плёнкой. Всходы появляются через 3–4 дня, затем плёнку снимают. Через неделю посадки прореживают, оставляя расстояние 6–8 см.

Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. Рыхлить её не стоит, так как корни салата хрупкие и расположены близко к поверхности.