Артем Карисалов посетил Тюмень для открытия ресторана

20 марта известный блогер и ресторатор Артем Карисалов прибыл в Тюмень для участия в открытии ресторана «Встекле». В ходе визита он высказался о текущем состоянии ресторанного бизнеса в столице.

Карисалов рассказал о недавнем запуске ресторана IMA Аркадия Новикова, расположенного рядом с парком «Зарядье» в центре Москвы. Этот новый японский проект работает с приглашенным из Японии шеф-поваром и командой. «Так что, отвечая на твой вопрос, как там, в столице: всё слава богу, много новых мест, постоянно что-то открывается, посадки полные», — отметил он.

В общении с журналистами ресторатор выразил уверенность в активном развитии гастроиндустрии по всей России. Он считает, что у Тюмени в этой сфере большое будущее. «Я много путешествую по России и смотрю, как все регионы активно развиваются. Поэтому я считаю, что везде гастроиндустрия находится на подъеме. Я буквально в городе нахожусь пару часов, поэтому не успел познакомиться, но проект, в котором я сегодня оказался, произвел отличное впечатление. Я считаю, что у Тюмени огромное будущее в гастроиндустрии», — добавил Карисалов.

Артем Карисалов получил широкую известность благодаря своим обзорам ресторанов в Москве и других городах. Его вердикты часто включают фразу «во рту всё поженилось», которая стала популярной. Помимо блогинга, он занимается бизнесом в сфере общественного питания, являясь совладельцем московского ресторана Sugar Bistro.

Карисалов — старший сын Михаила Карисалова, председателя правления нефтегазохимического холдинга СИБУР, зарегистрированного в Тобольске. В этом городе находится предприятие «ЗапСибНефтехим».

В одном из интервью Артем Карисалов подчеркнул свою самостоятельность: «Да, у меня есть отец на высоком посту, но это произошло позже, когда я уже был взрослым. Смысл в том, что родители не прилагают никаких усилий в продвижении моего медиа и еще чего-то. Все достижения — результат моих усилий. Мне 35 лет, и я взрослый человек. Мои родители в разводе, и я помогаю маме и бабушке. Брать деньги на развитие проекта в моем возрасте абсурдно, особенно когда есть опыт работы в ресторанном бизнесе».