Тюменка нашла редкий гриб «черный рожок»
Этот гриб — близкий родственник привычных рыжих лисичек.
20 июля, 2026, 16:10 0

Фотография найденных черных лисичек.
Источник:
Заядлая любительница тихой охоты Ольга Курочкина из Тюмени обнаружила в лесу черные лисички. Этот редкий гриб, известный в России как вороночник рожковидный, встречается в местных лесах нечасто. В разных странах у него разные названия: в Финляндии — «черный рожок», в Германии — «труба мертвых», во Франции — «труба смерти», а в Англии — «рог изобилия».

Черные лисички внешне похожи на обычные, но отличаются темным окрасом.
Источник:
«Черные лисички везде редко встречаются. Но они вкуснее, чем желтые. Нашли мы их недавно в Барино (это село в Шатровском муниципальном округе Курганской области). У нас, в Тюменской области, они также встречаются по Велижанскому тракту», — рассказала Ольга Курочкина.

Эти грибы редки и ценятся за отличные вкусовые качества.
Источник:
Еще одно место произрастания черных лисичек в Тюменской области — леса под Нижней Тавдой.
Во всем мире черные лисички считаются деликатесом. В пищу идет только трубчатая воронка, ножку обычно удаляют. Эти грибы обогащают вкус жареных и тушеных блюд, супов и соусов, а также используются для приготовления ароматных приправ. Особенно ценятся сушеные черные лисички, чей вкус становится еще насыщеннее; их применяют в соусах.
Читайте также


























